Mangas Pasteleras
viernes, 14 de junio de 2013
domingo, 26 de mayo de 2013
miércoles, 8 de febrero de 2012
Batidoras y Trituradoras Profesionales. Gran Capacidad
Siguiendo con la sección de Batidoras y Trituradoras Profesionales, hoy os vamos a hablar de las de gran capacidad entre 100 y 200 litros. Estos aparatos permiten, en pocos minutos, triturar y mezclar directamente en la olla para trabajos de gran envergadura.
- Triturador Dynamic MX2000 100 litros: para ollas de hasta 100 litros tritura en poco tiempo entre 30 y 60 litros de verduras.
- Triturador Mezclador Control de Velocidad Dynamic 100 litros: este triturador cuenta con el sistema SPEED CONTROL que regula la velocidad de la cuchilla según las necesidades. Permite triturar en pocos minutos de 50 a 100 litros de verduras cocinadas.
- Triturador Dynamic MX2000 100 litros: para ollas de hasta 100 litros tritura en poco tiempo entre 30 y 60 litros de verduras.
- Triturador Mezclador Control de Velocidad Dynamic 100 litros: este triturador cuenta con el sistema SPEED CONTROL que regula la velocidad de la cuchilla según las necesidades. Permite triturar en pocos minutos de 50 a 100 litros de verduras cocinadas.
- Triturador Dynamic SMX600E 200 litros: preparada para trabajar en ollas de entre 100 y 200 litros, tritura en menos de tres minutos de 40 a 80 litros de verdura para sopa.
-Triturador y Batidor Combinado Dynamic MF2000: polivalente que permite preparar fácilmente masas, cremas, muselinas y montar en pocos minutos de 2 a 50 claras de huevo. También se puede preparar fácilmente bizcochos, mazapan, merengue, crema de mantequilla, soufflé, nata montada, cremas y salsas, quesos batidos y mayonesa.
- Batidora y Trituradora Dynamic Junior Combi: aparato combinado, el más completo de la gama Junior. La trituradora realiza directamente en la olla sopas y cremas, la batidora permite prepara fácilmente cremas, masas, etc.
Ver Ficha Técnica
- Triturador Profesional Dynacutter de Dynamic Completo: con un sólo aparato podemos realizar las funciones de cinco, triturador, batidor, pasapuré, cutter y corta hortalizas.
Ver Ficha Técnica
martes, 7 de febrero de 2012
Batidoras y Trituradoras Profesionales. De 8 a 25 litros
Hay una gran variedad de batidoras, trituradoras y amasadoras profesionales, de estas últimas ya os hablamos en una entrada anterior. En cuanto a las batidoras y trituradoras os iremos detallando los distintos modelos en sucesivas entradas. Hoy os vamos a hablar de las batidoras mini, que pueden ir desde loa 8 los 32 litros. Estas batidoras destacan porque con su única cuchilla realizan la mayor parte de los trabajos. Se introducen directamente en la olla y son capaces de pulverizar en unos pocos minutos verduras cocidas, incluso realizan y emulsionan salsas.
- Mini Triturador Dynamic MD95 8 litros
- Triturador Dynamic Junior 25 litros
- Mini Triturador Dynamic PMX98 32 litros
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lunes, 6 de febrero de 2012
Rodillos y marcadores-cortadores
Es indispensable contar con los rodillos para amasar y marcadores-cortadores en reposterías, bollerías, pizzerías, panaderías y cocinas.
Los rodillos dependiendo de lo que deseemos elaborar los hay de aluminio, plástico, plástico rallado, etc.
En el caso de los marcadores-cortadores los hay de diferentes formas así los hay en forma de triángulos para croissants, de rejilla ideales para hojaldre, etc. En nuestra sección de rodillos para amasar y marcadores-cortadores podréis encontrar todos los modelos de estos utensilios.
A continuación os dejamos algunas imágenes de estos rodillos y cortadores y el enlace al producto.
- Rodillo Amasador de Turrón
- Rodillo de Panadero de Madera de Haya 50 cm
- Rodillo de Pastelería Antiadherente
- Cortador Triángulo para Croissants
- Cortador Extensible de Ruedas Inoxidable
- Rodillo Cortador de Rejilla Circular
domingo, 5 de febrero de 2012
Moldes de papel
Hoy os vamos a hablar de los moldes de papel. Estos cuenta con la ventaja principal frente a otros materiales que no necesitan limpieza, se desmoldan fácilmente y además son aptos para microondas, horno y congelación. Los hay de varios tamaños y formas, esta gran variedad unida a su bajo precio los hacen muy interesantes. Disponemos de moldes para Muffins, Cupcakes, Pastel, Magdalenas y Panettone. También los hay de varios tamaños y formas.
- Molde de papel para pasteles |
sábado, 4 de febrero de 2012
Especial San Valentín
Se acerca San Valentín y queremos invitarte a que visites nuestra sección especial "San Valentín", en ella encontrarás todo lo necesario para que elabores tus pasteles y tartas para el día de los enamorados. Puedes encontrar moldes con forma de corazón, cápsulas con corazones, velas, cortadores, bandeja para hielo, etiquetas y nuestras cajas para tartas y pasteles, diseñadas para presentar sus tartas o pasteles el día de los enamorados, las hay en tres diseños con diferentes tamaños y acabados.
- Caja pastel San Valentín
- Caja San Valentín
- Caja tarta San Valentín
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